Galgant

Galanga, Alpina galgant, ist in ganz Thailand als „Kha“ für seinen unverwechselbar scharfen, süßen Geschmack und Duft bekannt. Galgant gehört wie Kurkuma zur Familie der Ingwergewächse und wird als sehr beliebtes Küchenkraut in Suppen und Currys verwendet. Unser gefriergetrockneter Galgant ist als Pulver in versiegelten Beuteln oder in Kapseln erhältlich.